krajina / oblasť / výrobca
Taliansko Abruzzo Cantine Spinelli
ročník / farba vína
2022 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 12,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,9 g/l 5,5 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
8 - 10 °C prírodný korok
odroda hrozna
100 % Pecorino
vinica
Vinice sa nachádzajú v srdci provincie Chieti, medzi masívom Maiella a Jadranským morom. Podnebie je stredomorské s veľkými dennými a nočnými teplotnými rozdielmi. Vinice sa nachádzajú v kopcovitom teréne, s priemernou nadmorskou výškou 230 metrov nad morom, s prevažne vápenatou hlinitou pôdou.
Krátka studená macerácia lisovaného hrozna; mäkké lisovanie a fermentácia s riadenou teplotou v nerezových tankoch.
opis vína
Slamovo žltá farba so zlatými odleskami. Zaoblená, komplexná vôňa s tónmi ovocia, kvetov a korenia. Dobrá štruktúra, plná, mäkká a dlhotrvajúca. Hodí sa k všetky jedlá z rýb a morských plodov, ale aj k jemným mäsovým jedlám, zelenine či k jemným a stredne tvrdým syrom. Vynikajúce aj ako aperitív.
Nové
