Mario Ercolino je jedným z priekopníckych talianskych enológov. Vyrastal vo vinárstve svojich rodičov a študoval na jednom z najznámejších poľnohospodárskych inštitútov. V nasledujúcich rokoch – spolu so svojimi bratmi – ako jeden z prvých v Kampánii založil vinárstvo Feudi di San Gregorio. Vďaka veľkému úspechu nasledovali ďalšie vinárske projekty, všetky umiestnené v Taliansku. Zároveň sa Ercolino preslávil aj medzinárodne ako vinársky poradca a pivničný majster. Vďaka dômyselnej kombinácii technických znalostí, výnimočných zmyslových schopností a citu pre vínne trendy niet divu, že ho prezývajú „Tartufo“ (Hľuzovka)!
COMPAGNIA SICILIANA 1921 – to je názov jeho sicílskeho vinárskeho projektu. 1921 – to bol rok, v ktorom zaznamenalo sicílske víno veľký prelom. Marsala vstúpila na scénu medzinárodného vinárskeho sveta a zrazu sa stala úspešnou.
Mario Ercolino tu pracuje s typickými odrodami viniča ostrova: Nerello Mascalese, Grillo, Syrah a Nero d’Avola a práve tieto vína teraz nájdete v našom skladovom sortimente vo vysokokvalitnom zaradení – ktoré má pripomínať historické sicílske rúcha.
Ponuka vína vinárstva COMPAGNIA SICILIANA
