krajina / oblasť / výrobca
Taliansko APÚLIA MONTECORE
ročník / farba vína
2022 červené víno
chuť / obsah / alkohol
polosuchá 0,75 l 13 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,9 g/l 9,5 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
18 - 20 °C korok
odroda hrozna
Primitivo
vinica
Viniče rastú v horskom teréne nie viac ako 600 m nad morom, ktorý pozostáva najmä z pieskovca, vápencového podložia, bridlíc a piesku. Pôda je bohatá na železo. Zber hrozna je od konca septembra do polovice októbra. Fermentácia prebieha v oceľových nádržiach pri kontrolovaných teplotách s predĺženou maceráciou.
opis vína
Víno má intenzívnu a jasnú rubínovo červenú farbu. Vôňa je plná červených bobúľ, sliviek, paprade a balsamica. Chuť je očarujúca, rovnako plná a bohatá ako vôňa. V dlhej dochuti sa okrem zrelých ovocných tónov objavia aj stopy rozkvitnutých kvetov. Skvele sa hodí k cestovinám s masovou omáčkou, steakom, stredne vyzretým syrom.
