CAMPAGNOLA – Tenuta di Missoj Valpolicella Ripasso DOC Superiore

krajina / oblasť / výrobca
Taliansko

Valpolicella, Verona, Veneto

Campagnola  

ročník / farba vína
2021

červené víno  

chuť / obsah / alkohol
suchá

0,75 l

14,3% vol.  

kyslosť / zvyškový cukor
5,7 g/l

5,8 g/l  

teplota servírovania / uzáver fľaše
16-17°C

prírodný korok  

odroda hrozna
80 % Corvina Veronese a Corvinone Veronese , 20 %Rondinella

vinica
Tenuta di Missoj; 3,5 ha, nadmorská výška 200 m, južná orientácia. Sopečná vápencová pôda. Vinice v systéme Guyot s hustotou viniča 4000 kusóv na hektár. Ručný zber a výber najlepšieho hrozna s maximálnou úrodou 100 q/ha. 60% vína zreje vo veľkých slavónskych dubových sudoch s objemom 20-30 hl a 40% vína zreje v 225 l francúzskych dubových sudoch Allier celkovo 12 mesiacov. Valpolicella je dôkazom sily času a vášne talianskych vinárov.

opis vína
Intenzívna rubínovo červená farba so svetlofialovými odleskami. Jemný, éterický, korenistý buket s elegantnou rovnováhou a chuťou džemu, čiernej čerešne a slivky. Suchá, harmonická, plná chuť s jemnými a hlbokými tanínmi. Ideálne sa podáva k jedlám z hovädzieho mäsa, dusenému mäsu, pečienkám, grilovaným jedlám, divine a stredne a dlho zrejúcim syrom. Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 | 91 bodov | James Suckling Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 | 2 hviezdy | Veronelli Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 | 2 bicchieri | Gambero Rosso Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 | 94 punti | Luca Maroni Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 | 4 grappoli | Bibenda