krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko LANGUEDOC CALMEL & JOSEPH
ročník / farba vína
2019 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 14,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
4,8 g/l 1,0 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C prírodný korok
odroda hrozna
Grenache Noir, Syrah, Carignan
vinica
Vinice ovplyvňuje teplé stredomorské podnebie, veľa slnka a mierne zrážky. Pôda je bridlicová s hlinou a pieskovcom. Oblasť Roussillon je divoko stredomorská, spálená slnkom a víno vyrobené v tak drsnom prostredí je niečo ako malý zázrak. Hrozno je zbierané ručne, následne triedené a odstopkované. Alkoholová fermentácia prebiehala pri 28°C. Ľahké pumpovanie 10 minút raz denne počas 20 dní. Zrenie prebieha v betónových nádržiach po dobu 6 mesiacov.
opis vína
Farba vína je tmavokarmínová s čiernymi odleskami. Vôňa ponúka silný buket korenia s arómou černíc, fíg, škorice a sliviek. Chuť je vláčna s dobre integrovanými tanínmi a vynikajúcim aromatickým prejavom. Víno je plné, elegantné s ovocnou dochuťou.
