Francúzsko Bordeaux Jean-Baptiste Audy
ročník / farba vína
2018červené víno
chuť / obsah / alkohol
suché0,75 l13,5 % obj.
teplota servírovania / uzáver fľaše
15 - 18 °Cprírodný korok
odroda hrozna
90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
vinica
Viniče sa rozprestierajú na niekoľko hektárov štrkovitých a piesčito-ílovitých pôdach s podložím železnej rudy, ktoré tak odlišuje terroir Pomerol. Vďaka týmto vlastnostiam ide o pôdu zadržiavajúcu teplo. Hrozno tak dozrieva skôr a rovnomerne a dosahuje dokonalú zrelosť.
opis vína
Vždy mäsité, lahodné a zmyselné víno odhaľuje rafinovanejší charakter bez straty zmyselnosti. Farba je rubínová s fialovými odleskami. Intenzívne vône čiernych ríbezlí, sliviek, ako aj náznaky dubovej kôry. Stredne plné telo s obklopujúcimi vôňami džemov z čiernych a červených bobúľ, podporené zrelými, zaoblenými tanínmi a nádielkami sviežosti, s dlhým záverom. Víno je piteľné už teraz alebo na uchovanie niekoľko ďalších rokov. Rozhodne stojí za to ho ochutnať.
archívny potenciál
Víno Château Bonalgue 2018 z apelácie Pomerol patrí spolu s ročníkom 2020 k historicky vôbec najlepšie hodnoteným ročníkom tohto vinárstva. Momentálne vstupuje do fázy svojej ideálnej zrelosti a má archivačný potenciál minimálne do roku 2038. Keďže rok 2018 bol v celom Bordeaux veľmi teplý a slnečný, víno získalo oveľa bohatšiu, extraktívnejšiu a plnšiu štruktúru než o niečo sviežejší ročník 2016.
- Aktuálna fáza (2026): Víno má teraz 8 rokov a nachádza sa v skvelej fáze piteľnosti. Vďaka prirodzene sladkej a zaoblenej trieslovinke z horúceho leta 2018 je veľmi prístupné, lahodné a šťavnaté už teraz.
- Ideálne obdobie na pitie: Poprední svetoví experti a databázy (napr. Decanter) odhadujú hlavné okno optimálnej zrelosti medzi rokmi 2024 až 2040.
- Maximálny potenciál zrenia: Vďaka vyššej koncentrácii ovocia, dobre integrovanému bariku (50 % nový francúzsky dub) a obsahu alkoholu 14,5 % má víno vynikajúcu vnútornú rovnováhu. Pri stabilnej pivničnej teplote (12–15 °C) si zachová špičkovú kondíciu bez problémov do roku 2040.
