FRANCÚZSKO Bordeaux, Pomerol Jean-Baptiste Audy
ročník / farba vína
2020červené víno
chuť / obsah / alkohol
suché0,75 l15,0 % obj.
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °Cprírodný korok
odroda hrozna
80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
vinica
V súčasnosti má tento Chateau 10 hektárov. Ročník 2019 pozostáva 80 percent z Merlotu a 20 percent z Cabernet Sauvignon. Cabernet bol vysadený v roku 1950, má teda 70 rokov. Podklad tvorí veľký pás štrku, podobný tomu na Château Latour. Vznikol asi pred 1,3 miliónmi rokov ako riečny vklad. To vysvetľuje vysoký obsah Cabernetu. Po mrazoch v roku 1956 boli všetky nové lokality vysadené Merlotom, ale podiel Cabernet Sauvignon sa teraz zvyšuje. Cabernet Franc nie je do týchto pôd obzvlášť vhodný, preto ho tu ani nenájdete.
opis vína
V bukete je tak jasný Clinet. Nádherné červené ovocie, sladká červená paprika z Cabernetu. Potom bohatá, sladká červená čerešňa. Nekončiaca šarmová ofenzíva. Tak dobre tkané. Ľahké sladké drievko, mliečna čokoláda, nekonečne jemné. Čierna čerešňa, ale nič netlačí. Víno je opulentné a mäsité, nie však vôbec mastné, ale hravé. Aký buket – pekné do toho skočiť. Burgundsko, Gevrey-Chambertin s nádychom Vosne-Romanée. Skvelé. Veľa červeného ovocia aj v ústach. Veľa višní, sliviek, vápenca, soľ, mierna sladkosť, akáciový med a trochu karamelu. Vo finále opäť soľ, jemne trpký tón. Výborne vyvážené, skvelá harmónia, no stále ten nákop z Cabernet Sauvignon. To robí Clinet jedinečným. Pomerol najvyššej kvality. Clinet už roky patrí medzi skutočné hviezdy. Nie je to taký veľký hit ako L'Évangile, nie taký veľký hit ako Trotanoy a nie taký vesmírny ako VCC. Ale s Clinetom všetko sedí. Vysnívané víno, pôžitkársky pôžitok. Každá fľaša sa vyprázdni, každému sa bude páčiť. Nádherne pikantné a harmonické, s veľkou vyváženosťou a množstvom jedinečnosti v štýle. Štýlovo odlišný od 2019, napriek tomu opäť top hodnotenie! Hodnotenia: Wine Cellar Insider: 97–99/100; Gerstl: 19+/20 Pitná zrelosť: 2028–2074
archívny potenciál
Víno Château Clinet 2020 z ikonickej apelácie Pomerol predstavuje absolútny vrchol moderného vinárstva v tejto oblasti. V porovnaní s o niečo zmyselnejším ročníkom 2019 má ročník 2020 masívnejšiu, štruktúrovanejšiu stavbu tela, čo mu dáva monštruózny archivačný potenciál v rozsahu 30 až 45+ rokov.
- Aktuálna fáza (2026): Víno má 6 rokov a momentálne sa nachádza v hlbokom "spánku" vo fľaši. Jeho triesloviny sú mimoriadne husté a pevné. Otvoriť ho v tejto fáze by bola predčasná škoda, pretože víno ešte neodhalilo svoju povestnú hodvábnu komplexnosť.
- Ideálne obdobie na pitie: Svetoví kritici odporúčajú nechať víno ležať v pivnici ešte niekoľko rokov. Hlavné okno optimálnej zrelosti sa odhaduje na 2028 – 2055.
- Maximálny potenciál zrenia: Vďaka kombinácii starých viníc a skvelej extrakcii v legendárnom trojročnom cykle Bordeaux (2018-2019-2020) má toto víno takmer dokonalú architektúru trieslovín a kyselín. Pri stabilnej teplote v pivnici (12–15 °C) bude bezpečne starnúť do roku 2060–2065.
