DOMAINE LAFAGE Gallica Rosé

krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko

Languedoc-Roussillon

Domaine Lafage  

ročník / farba vína
2023

ružové víno  

chuť / obsah / alkohol
suchá

0,75 l

13%  

teplota servírovania / uzáver fľaše
8 - 10 °C

sklenený uzáver  

odroda hrozna
Mourvèdre, Grenache Gris, Grenache Noir, Syrah

vinica
Stredomorské teplé počasie s dostatkom zrážok, vinice sa nachádzajú blízko mora. Ranný ručný zber je začiatkom septembra. Ľahké lisovanie po lúhovaní pri 7°C a macerácii na jemných kaloch mesiac pred alkoholovým kvasením. Časť zmesi sa fermentuje v kužeľovej dubovej kade, aby sa zlepšila štruktúra a komplexnosť, kde sa dvakrát týždenne počas štyroch mesiacov robí bâtonnage. Víno po alkoholovom kvasení dozrieva na jemných kaloch.

opis vína
Gallica rose má bledo ružovú farbu so striebornými odtieňmi. Má bohaté a komplexné vône. Silná vôňa púčikov čiernych ríbezlí a citrónu v kombinácii s čerstvým rozmarínom. Víno je stredne plné, intenzívne, s pekným dlhým záverom. Čerstvosť Gallicy sa dokonale hodí k jemným a gurmánskym jedlám, alebo si ho môžete vychutnať aj s baklažánovým kaviárom, morskými plodmi. restovanými krevetami.