krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko LANGUEDOC-ROUSSILLON DOMAINE LAFAGE
ročník / farba vína
2021 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 13 %
kyslosť / zvyškový cukor
6,4 g/l 1,5 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
8 - 10 °C prírodný korok
odroda hrozna
100 % Chardonnay
vinica
Základom pre vyvážené Novellum Chardonnay z Languedocu je hrozno z odrody viniča Chardonnay. Vinica sa nachádza na úpätí Pyrenejí s juhovýchodnou expozíciou a bridlicovou pôdou. Prevláda tu teplé, slnečné, stredomorské podnebie s miernymi zrážkami. Po zbere sa hrozno ihneď odvezie do vinárstva, kde je starostlivo vybrané a rozdelené. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa víno nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.
opis vína
Novellum Chardonnay od Domaine Lafage sa vlieva do pohára s jasnou zlatožltou farbou. Toto elegantné biele víno zo Starého sveta predstavuje úžasne výrazné arómy papáje, pomela, citrónovej trávy a melónu. Je ideálne pre všetkých nadšencov vína, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Je vyvážené, komplexné a vďaka prítomnej ovocnej kyseline sa prezentuje na podnebí úžasne sviežo a živo. V závere poteší dobrou dĺžkou. Opäť sú tu náznaky grapefruitu a pomaranča.
