krajina / oblasť / výrobca
Taliansko Friuli DOC Pradio
ročník / farba vína
2023 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 13,0 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,4 g/l 1,0 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
8-10 °C korok
odroda hrozna
Sauvignon blanc
vinica
Sobaja Sauvignon pochádza z jedinečnej vinohradníckej oblasti vo Friuli, chránenej Alpami a Jadranským morom. Až do začiatku fermentácie je hrozno (zberané v nočných hodinách) chránené pred oxidáciou vo všetkých fázach presnou reguláciou teploty. Fermentácia pri kontrolovanej teplote a dlhé obdobie na kaloch umožňujú zlepšenie špecifických vlastností odrôd a terroir.
opis vína
Farba: slamovo-žltý odtieň so svetlo zelenkavými odleskami. Intenzívny buket, čisté vône paradajkových listov, ľahká vôňa byliniek doznievajúca do sladších tónov zrelého ovocia. Mierne citrusové, svieže a s minerálnymi vnemami. Hodí sa k vareným a surovým rybím predjedlá, k čerstvým syrom a syrom z kozieho mlieka.
