krajina / oblasť / výrobca
Španielsko CAMPO DE BORJA ALTO MONCAYO
ročník / farba vína
2021 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 15,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,4 g/l 2,5 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16-18 °C prírodný korok
odroda hrozna
100% Garnacha
vinica
Minimálne 40 ročný vinič rastie na vápencových a pieskovcových zvetraných pôdach a poskytuje extrémne nízke výnosy (2000 kg/ha; ručný výber). Víno zreje nefiltrované vo francúzskom a americkom dube 16 mesiacov.
opis vína
Koncentrované víno Veraton rubínovo červenej farby sa vyznačuje intenzívnou arómou čiernej čerešne, zrelých jahôd, čučoriedok, levandule a korenia. Explózia chuti na podnebí s hodvábnymi tanínmi a osviežujúcou kyselinkou, minerálne arómy a horká čokoláda. Napriek svojej hustote má pekný pitný tok a záver nesie chladné ovocné tóny. Perfektne sa hodí k morčaciemu mäsu s brusnicovým kompótom a sladkými zemiakmi alebo vyzretým kozím syrom. Ocenenia 2014: 91 b. Robert Parker 2012: 93 b. eRobertParker.com, november 2014 2012: 94 b. Guia Penín 2016
